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濟南疑似毒韭菜事件—果蔬凈化機真能除農藥?

   2012-05-05

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  生意社05月05日訊

  毒韭菜事件再次引發了人們對于農藥殘留的關注。如今,市面上有種名叫果蔬凈化機的設備,這種設備不僅能夠去除瓜果蔬菜上90%以上的農藥殘留,還能起到滅菌防變質的作用。果蔬凈化機真的那么神奇嗎?記者對此進行了調查。

  商家:

  對農藥降解率超過95%

  據了解,目前市面上的果蔬凈化機雖然價格從幾百元到上千元不等,但是原理大都采用臭氧殺菌消毒。5月4日,在省城某家電賣場,銷售人員為記者演示了果蔬凈化機的工作過程。只見在工作人員接通電源后,果蔬凈化機內的塑料筐立刻在水中旋轉起來,感覺更像一個專門洗瓜果蔬菜的“洗衣機”。

  在機器運轉過程中,記者聞到了臭氧的味道。銷售人員告訴記者,目前市面上的果蔬凈化機種類眾多,但是基本都是通過臭氧進行殺菌消毒,降解農藥。他所推薦的某品牌果蔬凈化機殺菌功效能達到99.9%,而農藥降解率超過95%。不過當記者詢問是否有國家權威部門的檢測報告時,銷售人員卻無法提供。

  消費者:

  能否除農藥其實也沒底

  用黃瓜外皮發不發澀來證明果蔬凈化機的功效顯然不夠科學。在采訪中,記者發現,對于果蔬凈化機的功效,不僅銷售人員說不清楚,即便是常年使用果蔬凈化機的用戶,也未必能弄得明白。

  市民張先生去年添置了一臺果蔬凈化機,剛開始使用的時候,張先生還蠻有熱情。無論是瓜果還是蔬菜,他都先放進去凈化一番再食用。不過這種狀況只持續了半年多,如今這臺價值700多元的機器已經很少使用了。

  對于果蔬凈化機到底能不能起到降解農藥的作用,張先生也不確定。他告訴記者,如今,只有家里小外甥來的時候,會用果蔬凈化機清洗水果,不過圖個心安而已。“人家說能有效去除農藥,不過這個咱也沒法測試,反正洗洗就比不洗強吧。”張先生笑著說。

  行業協會:

  相關國標尚未健全

  記者在某品牌果蔬凈化機的宣傳彩頁上看到“5級凈化”、“有效去除農藥、重金屬”、“讓健康與你更貼近”等動人的宣傳口號。不過,當記者咨詢銷售人員有關機器的臭氧發生的數量和質量等參數時,銷售人員卻很難給出答案。

  業內專家表示,由于果蔬凈化機是近兩年才出現的新生事物,因此,相關的國家標準尚不健全。這也使得果蔬凈化機市場魚龍混雜,很難斷定其真正效果如何。

  山東省家電協會秘書長陳朝利表示,果蔬凈化機到底能否屬于“家用電器”都有待討論。在他看來,這種設備甚至該劃歸保健用品的范疇。“目前來看,它處于兩者之間。這也就讓其進入了一個真空地帶。按說作為一個凈化設備,在上市前,國家質監部門應該有相關檢測,證明其作用真實有效,但是現在看來,這些都沒有落到實處。”

  農業專家:

  控制不當可能破壞營養成分

  為了驗證果蔬凈化機的效果,4日,本報記者還聯系到了相關的農業專家。山東省農科院植保所副所長李長松告訴記者,通過臭氧降解殘留農藥確實有一定的效果。但是這僅限于果蔬表面的農藥殘留。

  “有的農藥是內吸性的,會滲透到果蔬內部,像這樣的農藥殘留僅僅通過果蔬凈化機清洗幾分鐘,根本不可能達到去除的目的。”李長松說。

  李長松表示,如今不少果蔬表面的農藥都很容易被水清洗掉。因此,即便沒有臭氧的作用,僅僅靠水反復沖洗三五分鐘,也能達到很好的去除農藥殘留的效果。不僅如此,由于臭氧含有很強的氧化性,如果量上控制不好,還有可能對果蔬的營養成分造成破壞。

 
 
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