在福建，有兩個縣上榜了中國最美縣城，其中一個是位于大山之中的泰寧縣，另外一個縣則因為特色的茶葉和綠色的風景，被評為中國最美縣城的安溪縣。 安溪縣在歷史上被稱為清溪，又叫茶都，原因是安溪縣特產烏龍茶和鐵觀音，有著上千年種植茶葉的歷史。幾千年的茶文化中，安溪創造了烏龍茶加工技術，培育了出茶中精品——鐵觀音。 八月，正是茶葉制作高峰期。在安溪茶廠，工人們正在趕制矮腳烏龍茶。揉茶機、發酵桶、炒青機、空氣能烘干機，這些電機設備的應用，讓以木柴、煤為燃料的傳統加工工藝成為過去，大大提高茶葉的產量和品質。 “以前我們用手工制茶時，一年最多只能生產五千斤成品。自從有了空氣能烘干機以后，現在每年最低都有近三萬產量，是原來的產量的五倍以上。”茶廠的負責人張先生，向筆者講述道。 在過去，茶農們長期采用以煤、木柴為燃料的加工設備制茶。這種加工方式不僅污染環境，效率低下，而且因為其溫度、火候較難控制，加工出來的茶葉色澤、香氣經常不盡人意。據統計，每加工一公斤干茶，需耗柴15公斤，全年加工茶葉以2萬噸計，即需耗柴30萬噸，相當于51.6萬畝森林面積，增加二氧化碳排放100000噸。 “以前沒有烘干機的時候，制茶要用煤燒火，然后用那種很大的電風扇，把火吹進去，灰塵特別大，吹得人滿身都是灰，黑不溜灰的，整個人就跟煤窯里走出來的一樣。干這個活吧，累還不說，咱們農村人也不怕累，關鍵是效率低啊，辛辛苦苦忙活半天，一晚上最多烤一袋茶。” 近年來，為保護環境，安溪縣喊出了“用‘電’替代‘燃料’”的口號，各大茶廠紛紛響應政府號召，引進了以“環保干凈”著稱的空氣能熱泵用來烘干茶葉。從此之后，各大茶廠再也沒有了過去的煙熏火燎以及塵土味。 “現在多省事啊，我們只要設置好溫度、濕度，就可以回辦公室去喝茶了，反正產品烘好后會自動停止，而且烘出來的茶葉賣相比人工烤出來的要好。” 江蘇歐麥朗設備安裝工程有限公司烘干熱泵咨詢熱線：13915001017