國(guó)家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)《味精工業(yè)廢水治理工程技術(shù)規(guī)范》日前正式對(duì)外征求意見(jiàn)。《規(guī)范》明確要求企業(yè)必須采用規(guī)范技術(shù)和工藝治理廢水排放。一直處于環(huán)保高壓下的味精行業(yè)，即將經(jīng)歷一場(chǎng)新的大考。

    我國(guó)是味精生產(chǎn)與消費(fèi)大國(guó)，近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)外需求的不斷增加，味精行業(yè)發(fā)展迅速，行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量一直保持著增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。據(jù)了解，目前我國(guó)味精行業(yè)的產(chǎn)量位居世界第一位，到2009年底已達(dá)250萬(wàn)噸。味精工業(yè)也是我國(guó)發(fā)酵工業(yè)中的最大污染源。據(jù)環(huán)保部相關(guān)人士介紹，2007年味精行業(yè)產(chǎn)生高濃度有機(jī)廢水總量為2850萬(wàn)噸，年COD（化學(xué)需氧量）產(chǎn)生總量為142萬(wàn)噸，每噸味精產(chǎn)品產(chǎn)生高濃度廢水15噸左右。高濃度有機(jī)廢水污染嚴(yán)重，是味精行業(yè)突出的共性問(wèn)題。

    眼下，受國(guó)家限制玉米深加工項(xiàng)目發(fā)展、減少落后味精產(chǎn)能20萬(wàn)噸、淘汰年產(chǎn)味精3萬(wàn)噸以下生產(chǎn)企業(yè)和味精行業(yè)被列為高污染行業(yè)等因素的影響，各省市均將味精生產(chǎn)企業(yè)列為重點(diǎn)的環(huán)保管理對(duì)象，及時(shí)驗(yàn)收，定期檢查。

    同時(shí)，環(huán)保部正在修訂2004年出臺(tái)的味精工業(yè)污染物排放國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，提高標(biāo)準(zhǔn)已成定局。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有廢水治理技術(shù)對(duì)污染物的處理集中在對(duì)COD和氨氮的去除上，總氮脫除效果不是太理想；多數(shù)規(guī)模以上的企業(yè)，基本都能達(dá)到現(xiàn)有排放標(biāo)準(zhǔn)的要求，而將出臺(tái)的新標(biāo)準(zhǔn)中多項(xiàng)指標(biāo)要求會(huì)進(jìn)一步提高，部分企業(yè)面臨著被淘汰出局的壓力。

    國(guó)家環(huán)保部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將各種技術(shù)實(shí)用、成本合理及處理效果良好的味精工業(yè)廢水治理技術(shù)總結(jié)分析，形成該行業(yè)的國(guó)家技術(shù)規(guī)范體系，對(duì)廢水治理工程的建設(shè)進(jìn)行全過(guò)程管理是非常必要的。

    目前國(guó)內(nèi)味精企業(yè)基本都依照國(guó)家環(huán)保部門的相關(guān)規(guī)定建成了廢水處理設(shè)施，而且，盡管我國(guó)味精工業(yè)廢水治理起步較晚，早期也曾采用末端治理技術(shù)處理味精廢液，但治理技術(shù)在上世紀(jì)90年代中期取得了較大進(jìn)展，目前已經(jīng)比較成熟。基本工藝流程是分類處理與集中處理相結(jié)合，即對(duì)各工序產(chǎn)生的高濃度廢水先進(jìn)行資源化或厭氧處理，然后混合進(jìn)行好氧生化處理相結(jié)合的工藝路線，對(duì)淀粉廢水及其他高濃廢水進(jìn)行分類處理，對(duì)綜合廢水采用好氧生化處理。

    但是，由于設(shè)計(jì)、工藝、運(yùn)行及管理等方面均不夠規(guī)范，導(dǎo)致許多廢水治理工程的處理效果并不理想，一些治理工程甚至無(wú)法進(jìn)行正常運(yùn)行、達(dá)標(biāo)排放。某些廢水治理工藝運(yùn)行效果雖然比較好，但存在著工程建設(shè)投資大、運(yùn)行費(fèi)用高等問(wèn)題，在一定程度上限制了處理技術(shù)的推廣和應(yīng)用。環(huán)保部相關(guān)人士認(rèn)為，主要原因是味精行業(yè)廢水治理工程相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范缺失，廢水治理工程的設(shè)計(jì)、建設(shè)、運(yùn)行沒(méi)有統(tǒng)一的質(zhì)量控制準(zhǔn)則。

    業(yè)內(nèi)人士則認(rèn)為，采用新生產(chǎn)工藝不僅要增加運(yùn)行費(fèi)，甚至意味著需要推倒原來(lái)的廠房，重新建設(shè)，按照目前企業(yè)的技術(shù)和工藝水平，估計(jì)沒(méi)幾家企業(yè)能夠達(dá)到國(guó)家的環(huán)保要求。中國(guó)環(huán)境科學(xué)學(xué)會(huì)相關(guān)人士也對(duì)記者表示，技術(shù)規(guī)范的提出能夠引導(dǎo)企業(yè)積極采用新技術(shù)和工藝提升自身環(huán)保水平，以便在排放標(biāo)準(zhǔn)最終出臺(tái)之前做好充分準(zhǔn)備。但巨大的成本投入可能讓部分企業(yè)望而興嘆，從而最終被淘汰出局。從另一方面講，這對(duì)行業(yè)龍頭企業(yè)無(wú)疑是巨大利好。